Aus Eiern, Honig und den Gewürzen eine Schaummasse rühren,
bis eine dicklich-zähe Creme entsteht.
Die Haselnüsse/Mandeln und geschnittenen Feigen,
die Rosinen, das gewürfelte Zitronat und Orangeat zugeben.
Das Mehl mit Backpulver, Rosenblüten-Salz vermischen und mit der Masse verrühren.
In eine gefettete Form füllen, die Oberflache glattstreichen.
Im vorgeheitzten Backofen bei 175°C 60 bis 70 Min backen.
Falls der Teig zu braun wird mit Alufolie abdecken.
Eure Martina
Und nicht vergessen: Wenn euch meine Rezepte ansprechen und eure Freunde, Bekannten oder Kollegen auch davon profitieren könnten, freue ich mich wenn Du meinen Blog weiterempfiehlst!
