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Kreative Salatidee mit Schinken eindrucksvoll angerichtet!

Du suchst eine neue kreative Salatidee?

Salatröllchen mit Schinken im Glas

Neulich auf unserem Bauernmarkt habe ich anscheinend ziemlich unentschlossen ausgesehen,

weil eine nette ältere Dame hinter mir mich fragte:

Können Sie sich nicht entscheiden welchen von diesen leckeren Salaten Sie nehmen sollen?

 

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Bowl das gesunde großartige Salatglück in der Schüssel

Kennst du schon die gesunden, großartigen Bowls, die

kunterbunten Kunstwerke in ihren farbenfrohen Schüsseln?

Salat Bowl mit Frischkäsebällchen

Bowl heißt übersetzt „Schüsselgericht“

oder für mich eine Schüssel voll Salatglück.

 

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Garantiert schnell und einfach Käse-Nudeln ala´ Carbonara

Käse-Nudeln ala´ Carbonara für die „schlanke Linie“

Käse-Nudeln ala Carbonara schmecken immer superlecker,

weil sie garantiert schnell und einfach gemacht sind.

OK,

die schlanke Linie könnte dadurch etwas leiden,

doch ab und zu kann man sich diese Köstlichkeit dann doch gönnen.

Garantiert schnell und einfach Käse-Nudeln ala´ Carbonara

 

 

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Erstaunlich einfaches Spargelrisotto mit Graupen, Garnelen und Rucola-Salat

 Die Spargelsaison ist ja immer relativ kurz.

 

Doch grünen Spargel bekommst du fast das ganze Jahr.

Wenn du auch ein Spargelfan bist, dann kann ich dir dieses

erstaunlich einfache Spargelrisotto mit Graupen,

Garnelen und Rucola-Salat empfehlen.

Damit du ein absolutes Geschmackserlebnis daraus entstehen lassen kannst,⁠

empfehle ich dir das Spargelrisotto mit 2 TL Ingwer-Balsam-Fruchtessig zu verfeinern.

Probier´s aus, du wirst überrascht sein!⁠

Spargelrisotto mit Garnelen

 

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Immunstärker-Salat
mit Orangen, Avocado und Fenchel

Es gab einmal einen Virus mit dem Namen Corona,

der jeden Tag für noch mehr Verunsicherung sorgte.

Eines Tages war er dann endlich verschwunden!⁠

Doch bis es soweit ist, kannst du dich und deinen Immunsystem

mit zusätzlichen Vitaminen stärken, deshalb habe ich

dir heute einen leckeren Salat mitgebracht.⁠

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Himmlische Bärlauch-Brötchen

Vor einigen Jahren habe ich ein Bärlauch-Brötchen-Rezept entdeckt,

das ich immer schon mal ausprobieren wollte.

Beim durchsehen meiner Bärlauch-Rezepte-Sammlung

habe ich dieses Rezept wiederentdeckt.⁠

Und jetzt war die Zeit gekommen es in die Tat umzusetzen.⁠

 

Vorteig⁠:

1 Pck. Trockenhefe⁠

1 große Prise Zucker

etwas Mehl⁠

lauwarmes Wasser⁠

Alles in einer Tasse anrühren und warten bis es gegangen ist.⁠

Brötchenteig:⁠

500 g Mehl,

3 EL Olivenöl

2 EL Zitronen-Balsam-Essig

und 350 ml lauwarmes Wasser miteinander verrühren,

dann das Vorteiglein dazugeben,

alles gut durchkneten und an einem warmen Ort 30 Min,

abgedeckt gehen lassen.⁠

Bärlauchöl:⁠

7 EL Olivenöl

mit 1 TL Bärlauch-Senf

und 2 Bund (ca. 100g) Bärlauch pürriern,

mit Kräutersalz und Kräuterpfeffer würzen.⁠

 

 


Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche quadratisch ausrollen

(ca.50x50cm) mit dem Bärlauchöl bestreichen

und mit 150 g geriebenen Berg-Käse bestreuen.⁠

Anschließend zusammenrollen und insgesamt in 12 Teile schneiden.

In einer eingefetteten Muffinform verteilen und zugedeckt ca. 30 Min gehen lassen. ⁠

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen⁠

Die gegangenen Brötchen mit Käse bestreuen und 30 -35 Min goldbraun backen.⁠



Wenn du auch ein Bärlauchfan bist,

musst du diese Brötchen unbedingt ausprobieren,

sie sind einfach himmlisch.⁠

Hast du auch so ein Bärlauch-Rezept das du schon immer mal ausprobieren wolltest?⁠

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Teile den Beitrag mit jemanden, der das unbedingt wissen sollte!

Eure Martina⠀⠀⠀⠀⁠

Bärlauch-Blinis mit Bärlauchcreme

Hast du schon einmal Bärlauch-Blini mit Bärlauchcreme⁠ probiert?⁠

Die schmecken warm als Hauptgericht und auch kalt zum mitnehmen ins Büro.⁠

Mit Schoko-Balsam-Essig verfeinert erhalten sie noch eine besondere Note.⁠

 

 

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Bärlauch-Frittata mit Frischkäsefüllung

Ich liebe Bärlauch und nutzt die Saison so gut es geht aus.

Heute habe ich euch meine Bärlauch-Rolle mit Frisch⁠käse⁠ mitgebracht.⁠

Wenn es keinen Bärlauch mehr gibt oder du ihn nicht magst,

kannst du als Alternative auch Spinat hernehmen.⁠

 

 

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Gnocci-Pfanne mit Zitronen-Balsam-Essig

Ich liebe Gnocchi, vor allem wenn sie selbstgemacht sind.

Doch nicht immer habe ich die Zeit dazu.

Für meine Gnocchi-Pfanne habe ich deshalb fertig zubereitete Gnocchis genommen.

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Das beste Brokkoli-Creme-Suppen Rezept

Bist du eher ein Suppenliebhaber oder ein Suppenkasper?

Für mich passt ein Teller Suppe in jede Jahreszeit, egal ob warm oder kalt.

 Suppen kochen geht ja auch ganz einfach,

mit wenigen Zutaten bekommst du ein vollwertiges Gericht,

das du entweder als Vorspeise oder als Hauptgericht verwenden kannst.

Sogar als Nachspeise macht sich eine Obstsuppe hervorragend.

Hast du deine Suppe auch schon mal mit einem Fruchtessig verfeinert?⁠

Nein?⁠

Das solltest du unbedingt einmal ausprobieren!⁠

 

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