Gemüse

Überall sieht man die verschiedensten Kürbisse

und die leuchtenden Farben stechen einem ins Auge.

Ich liebe Kürbis in fast allen Variationen und freue mich jedes Jahr auf die Kürbiszeit.

Ich finde Strudel ist ein Gericht das immer schmeckt,

egal mit was für einer Füllung, ob süß oder salzig.

Für den heutigen Strudel habe ich eine herzhafte Variante gewählt.

Zutaten:

4 mittlere Kartoffeln

2 Paprikaschoten

1/2 Gurke

4 Tomaten

 Ich liebe Aufläufe!

Denn sie sind schnell gemacht,

schmecken hervorragend

und auch wenn man gerade nicht alle Zutaten im Haus hat,

oder einige davon nicht mag, (die das Rezept vorsieht)

kann man einzelne Zutaten gegen andere austauschen.

Das Ergebnis ist auf alle Fälle fantastisch.

Heute stelle ich euch eines meiner ersten Rezepte

mit unserem neuen Mango-Balsam vor.

Fertige Kräuter-Butter kann man überall kaufen,

doch es ist ganz einfach diese selbst herzustellen

und vor allem schmeckt es um einiges besser

wenn man  frische Kräuter verwendet.

Klassische Krautwickerl werden mit Hackfleisch gefüllt,

darauf hatte ich jedoch keine Lust,

also mußte eine andere Füllung her.

Da in meinem Kühlschrank immer verschiedene Gemüsesorten vorhanden sind,

war das gar kein Problem.

Also ran an das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden.

Aufläufe  / Gratin`s gehören einfach auf jeden Speisezettel

und sind in jeder Jahreszeit eine Bereicherung,

dauern nicht lange und schmecken herrlich.

Vor allen Dingen kann man sie so schön variieren,

denn wenn man einmal das passende Gemüse nicht vorrätig hat,

kann man es durch ein anderes einfach ersetzen

und schon ist eine neue Kreation entstanden.