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Kreative Salatidee mit Schinken eindrucksvoll angerichtet!

Du suchst eine neue kreative Salatidee?

Salatröllchen mit Schinken im Glas

Neulich auf unserem Bauernmarkt habe ich anscheinend ziemlich unentschlossen ausgesehen,

weil eine nette ältere Dame hinter mir mich fragte:

Können Sie sich nicht entscheiden welchen von diesen leckeren Salaten Sie nehmen sollen?

 

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Bowl das gesunde großartige Salatglück in der Schüssel

Kennst du schon die gesunden, großartigen Bowls, die

kunterbunten Kunstwerke in ihren farbenfrohen Schüsseln?

Salat Bowl mit Frischkäsebällchen

Bowl heißt übersetzt „Schüsselgericht“

oder für mich eine Schüssel voll Salatglück.

 

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Das grandiose exzellente Schokoladen-Tarte-Dessert

Dieses kinderleicht erprobte kleine

Schokoladen-Tarte-Dessert

oder der grandiose exzellente Schokokuchen

  für Zwischendurch!

Das grandios exzellente Schokoladen Tarte Dessert

 

Dieses Schokoladen-Tarte-Dessert

schmeckt herrlich nach Schokolade,

ist nicht so süß und läßt sich hervorragend

vorbereiten wenn Gäste kommen.

Durch die  Zugabe vom Himbeer-Balsam wird es besonders locker.

Es ist eines meiner Lieblings-Dessert´s

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Erstaunlich einfaches Spargelrisotto mit Graupen, Garnelen und Rucola-Salat

 Die Spargelsaison ist ja immer relativ kurz.

 

Doch grünen Spargel bekommst du fast das ganze Jahr.

Wenn du auch ein Spargelfan bist, dann kann ich dir dieses

erstaunlich einfache Spargelrisotto mit Graupen,

Garnelen und Rucola-Salat empfehlen.

Damit du ein absolutes Geschmackserlebnis daraus entstehen lassen kannst,⁠

empfehle ich dir das Spargelrisotto mit 2 TL Ingwer-Balsam-Fruchtessig zu verfeinern.

Probier´s aus, du wirst überrascht sein!⁠

Spargelrisotto mit Garnelen

 

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Aussergewöhnliche Schokoladen-Senf-Butter definitiv die bessere „Kräuterbutter“!

 Kennst du schon meine außergewöhnliche Schokoladen-Senf-Butter?

Aussergewöhnliche Schokoladen-Senf-Butter definitiv die bessere Kräuterbutter

Gewöhnliche „Kräuterbutter“ auf´s Steak kennt jeder,

doch hast du schon einmal eine Senf-Butter ausprobiert?

 

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Gesundes exzellentes Bauernbrot mit Rosenmuster selbst gebacken

Gesundes Bauernbrot selber backen macht Spass und ist einfach.

Mit etwas Geduld und Übung kannst auch du das schaffen.

Mit einem Rosenmuster verziehrt schmeckt es gleich nochmal so gut.

Dinkelbrot in Rosenform

 

 

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Immunstärker-Salat
mit Orangen, Avocado und Fenchel

Es gab einmal einen Virus mit dem Namen Corona,

der jeden Tag für noch mehr Verunsicherung sorgte.

Eines Tages war er dann endlich verschwunden!⁠

Doch bis es soweit ist, kannst du dich und deinen Immunsystem

mit zusätzlichen Vitaminen stärken, deshalb habe ich

dir heute einen leckeren Salat mitgebracht.⁠

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Himmlische Bärlauch-Brötchen

Vor einigen Jahren habe ich ein Bärlauch-Brötchen-Rezept entdeckt,

das ich immer schon mal ausprobieren wollte.

Beim durchsehen meiner Bärlauch-Rezepte-Sammlung

habe ich dieses Rezept wiederentdeckt.⁠

Und jetzt war die Zeit gekommen es in die Tat umzusetzen.⁠

 

Vorteig⁠:

1 Pck. Trockenhefe⁠

1 große Prise Zucker

etwas Mehl⁠

lauwarmes Wasser⁠

Alles in einer Tasse anrühren und warten bis es gegangen ist.⁠

Brötchenteig:⁠

500 g Mehl,

3 EL Olivenöl

2 EL Zitronen-Balsam-Essig

und 350 ml lauwarmes Wasser miteinander verrühren,

dann das Vorteiglein dazugeben,

alles gut durchkneten und an einem warmen Ort 30 Min,

abgedeckt gehen lassen.⁠

Bärlauchöl:⁠

7 EL Olivenöl

mit 1 TL Bärlauch-Senf

und 2 Bund (ca. 100g) Bärlauch pürriern,

mit Kräutersalz und Kräuterpfeffer würzen.⁠

 

 


Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche quadratisch ausrollen

(ca.50x50cm) mit dem Bärlauchöl bestreichen

und mit 150 g geriebenen Berg-Käse bestreuen.⁠

Anschließend zusammenrollen und insgesamt in 12 Teile schneiden.

In einer eingefetteten Muffinform verteilen und zugedeckt ca. 30 Min gehen lassen. ⁠

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen⁠

Die gegangenen Brötchen mit Käse bestreuen und 30 -35 Min goldbraun backen.⁠



Wenn du auch ein Bärlauchfan bist,

musst du diese Brötchen unbedingt ausprobieren,

sie sind einfach himmlisch.⁠

Hast du auch so ein Bärlauch-Rezept das du schon immer mal ausprobieren wolltest?⁠

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Eure Martina⠀⠀⠀⠀⁠