Schoko-Balsamico

Großartige Bärlauch-Blinis mit Bärlauchcreme

Hast du schon einmal Bärlauch-Blini mit Bärlauchcreme⁠ probiert?⁠ Die schmecken warm als Hauptgericht und auch kalt zum mitnehmen ins Büro.⁠ Mit Schoko-Balsam-Essig verfeinert erhalten sie noch eine besondere Note.⁠    

Wie das Schokoladen-Set entstand!

Da ich sehr gerne in Buchläden stöbere (meistens find ich auch noch ein´s das zu mir spricht „nimm mich mit“) und auch sehr viele Kochbücher mein eigen nennen darf, (in denen ich sehr gerne stöbere und mir Anregungen hole) sah...

Kalb-Tafelspitz in Tomatensoße
mit Schokoladen-Balsam

Für manche Dinge muß man einfach etwas mehr Zeit einplanen, wie zum Beispiel für einen super tollen Sonntagsbraten. Doch die Mühe lohnt sich wirklich, denn durch das Kochen mit Niedrig-Temperatur muß man zwar mehr Zeit einplanen, doch das Ergebnis ist...