Ihr kennt ja bestimmt schon meine verschiedenen Senf-Butter Rezepte?
wie Rosen-Senf-Butter, Chili-Senf Butter,
Bärlauch-Senf-Butter oder Mango-Senf Butter.
Heute habe ich aus unserem neuen Schokoladen Programm
eine Schoko-Senf Butter zusammengerrührt.
Ihr braucht dazu:
125 g weiche Butter
60 g Schoko-Senf
3 Teel. Schoko-Balsam
1-2 Prisen Schoko-Salz
und eine ganz kleine Prise Schoko-Zucker
die Butter in einer kleinen Schüssel weich werden lassen,
anschließend den Schoko-Senf, das Schoko-Salz und
den Schoko-Balsam dazugeben, alles solange miteinander verrühren
bis es eine schöne homogene Masse ergibt.
Diese Masse in ein passendes Gefäß
(Eiswürfelbehälter, kleine Schüsselchen usw.)
geben und im Kühlschrank kalt stellen.
Wenn die Schokoladen-Senf-Butter streichfähig ist,
kannst du sie einfach aufs Brot (wie ganz normale Butter) schmieren,
geschnitten Schnittlauch drauf und genießen,
oder du gibst ein Stück auf´s Steak, auf´s Fischfilet
(alternativ zu Kräuterbutter) oder über die Gemüsepfanne.
Und nicht vergessen:
Wenn Euch meine Rezepte ansprechen und Eure Freunde,
Bekannten oder Kollegen auch davon profitieren könnten.
Ich freue mich wenn Sie meinen Blog Rosen-Delikat-Essen weiterempfehlen!
Eure Martina
