April 2020

Unterstützung!

In schwierigen Zeiten wie diese brauchen so kleine Geschäfte und Hersteller wie wir einer sind eure Unterstützung damit wir auch weiterhin für euch ⁠ die leckeren Feinkostartikel herstellen können!⁠ ⁠ Deshalb haben wir: ⁠ vom 25.04.2020 – 03.05.2020 einen Jubiläumsrabatt von...

Geniale Bärlauch-Brötchen einfach Himmlisch

Vor einigen Jahren habe ich ein Bärlauch-Brötchen-Rezept entdeckt, das ich immer schon mal ausprobieren wollte. Beim durchsehen meiner Bärlauch-Rezepte-Sammlung habe ich dieses Rezept wiederentdeckt.⁠ Und jetzt war die Zeit gekommen es in die Tat umzusetzen.⁠ ⁠   Vorteig⁠: 1 Pck....

Jubiläums-Aktion Maidult 2020

Normalerweise würden wir, wenn die Maidult wegen Corona nicht abgesagt worden wäre, unser 10 jähriges Dult-Bestehen gebührend feiern. Doch wir lassen uns nicht unterkriegen und machen trotzdem mit euch Party. Vom 25.04.2020 – 03.05.2020 gewähren wir euch auf euren Wareneinkauf...

Oma´s Küchen-Tipp: Backen mit Hefe

Du möchtest Brot oder Kuchen backen, doch gerade jetzt ist die Hefe in jedem Geschäft ausverkauft! Probiers doch einfach mal mit diesem Rezept von Oma. Nimm 100 ml Hefe-Weißbier + 1-TL Zucker + 1EL Mehl alles gut miteinander verrühren, über...

Großartige Bärlauch-Blinis mit Bärlauchcreme

Hast du schon einmal Bärlauch-Blini mit Bärlauchcreme⁠ probiert?⁠ Die schmecken warm als Hauptgericht und auch kalt zum mitnehmen ins Büro.⁠ Mit Schoko-Balsam-Essig verfeinert erhalten sie noch eine besondere Note.⁠    

Geniale Bärlauch-Käsespätzle super lecker

Bald ist die Bärlauch-Saison wieder zu Ende, deshalb habe ich noch schnell Käsespätzle mit Bärlauch gemacht. ⁠ Die Bärlauch-Spätzle habe ich mit Bärlauch-Senf gewürzt und mit Ingwer-Balsam-Essig verfeinert.⁠ ⁠ Die schmecken einfach himmlisch gut.⁠ ⁠ ⁠

Herrlich erfrischende Bärlauch-Frittata mit Frischkäsefüllung

Ich liebe Bärlauch und nutzt die Saison so gut es geht aus. Heute habe ich euch meine Bärlauch-Rolle mit Frisch⁠käse⁠ mitgebracht.⁠ Wenn es keinen Bärlauch mehr gibt oder du ihn nicht magst, kannst du als Alternative auch Spinat hernehmen.⁠  ...