Aufläufe

Gefüllter Ofen-Kürbis
mit Mango-Balsam

Überall sieht man die verschiedensten Kürbisse und die leuchtenden Farben stechen einem ins Auge. Ich liebe Kürbis in fast allen Variationen und freue mich jedes Jahr auf die Kürbiszeit.    

Hähnchen-Gratin mit Gorgonzolasoße

Für dieses Gericht habe ich folgende Zutaten genommen: 4 Hähnchen oder Putenschnitzel Duftrosen-Salz 150 – 200g Nudeln 400 g Spinat gefroren 1-2 Teel. Mango-Balsam

Spargelomelette mit Rosen-Balsam

Spargel-Omelette schnell und einfach zubereitet. Durch den Rosen-Balsam-Essig wird das Omelette erst zum Geschmackserlebnis.

Reisauflauf mit Hibiskus-Balsam

In letzter Zeit haben wir nicht so viele Äpfel gegessen wie wir auf Vorrat hatten, also mußte ein Teil davon verarbeitet werden, dazu habe ich in meiner Rezept-Kiste gekramt und diesen leckeren Reisauflauf entdeckt.

Duftrosen-Salz Spezial

 Viele von euch kennen vielleicht „Ras el Hanut“, eine Gewürzmischung die in arabischen Ländern sehr verbreitet ist. Bei uns im Europäischen Raum ist es nicht so üblich mit einer Gewürzmischung zu würzen in der Zimt enthalten ist. In meiner Experimentier-Phase...

Überbackene Auberginenröllchen

Auberginen sind ein leckeres Gemüse das es bei uns sehr selten gibt, doch heute stelle ich euch eine schnelle und schmackhafte Variante vor. Auberginenröllchen mit Mozzarella und Tomatensoße.