Senf-Butter

Der beste Bärlauch-Senf mit gutem Launepotential

Die Bärlauch-Saison hat begonnen! Als ich angefangen habe Bärlauch selber zu sammeln (vor etwa 30 Jahren), war dieser noch weitgehend unbekannt. Im Englischen Garten in München gab es nur ganz kleine Flächen in denen er gewachsen ist.⁠ ⁠ Jeden Tag,...

Wie das Schokoladen-Set entstand!

Da ich sehr gerne in Buchläden stöbere (meistens find ich auch noch ein´s das zu mir spricht „nimm mich mit“) und auch sehr viele Kochbücher mein eigen nennen darf, (in denen ich sehr gerne stöbere und mir Anregungen hole) sah...

Set´s für Senf-Butter

Jetzt wollte ich deine Senf-Butter mal ausprobieren, doch wußte ich nicht was ich alles brauche, oder was genau in die Senf-Butter reinkommt ? So oder ähnlich werde ich immer wieder gefragt! Deshalb habe ich die einzelnen Produkte die du für...

Lauchcreme-Suppe und Rosen-Senf-Butter

Bist du auch ein Suppenliebhaber oder ein Suppenkaspar? Ich liebe die verschiedensten Suppen und kann oft gar nicht genug davon bekommen, denn sie bereichern meinen Speiseplan, passen zu jeder Gelegenheit und schmecken einfach fantastisch, egal ob als Vorspeise oder auch...

Zitronen-Senf-Butter

Zitronen lassen sich in der Küche vielseitig verwenden, zum Kochen, zum Putzen, entkalken usw. Ich widme mich lieber dem Kochen, denn da kann ich einfach viele verschiedene Zutaten miteinander kombinieren und schon habe ich wieder ein neues Rezept. Aus so...

Schoko-Senf-Butter im Praxistest

Nachdem ich die Schoko-Senf-Butter zusammengerührt hatte, mußte sie ja etwas im Kühlschrank durchziehen bevor ich sie probieren konnte. Wie ihr wisst, bin ich von meiner Rosen-Senf-Butter und Mango-Senf-Butter ja sehr begeistert, doch die Schoko-Senf-Butter übertrifft die beiden. Als erstes habe...

Schokolade zum Kochen!

Schokolade kann man auch zum Kochen verwenden, nicht nur als Schoko-Eier, Schoko-Tafeln, Herzen oder Kugeln usw.! Wie wir alle wissen, setzt Schokolade ja bekanntlich Glücksgefühle frei.  Serotonin, das Glückshormon, ist dafür zuständig. Deshalb haben wir, für alle Schokoladenliebhaber, neue Produkte...

Senf – Löffel für Löffel Raffinesse

Der Sommer ist vorbei, jetzt werden die Töpfe und Pfannen wieder aus der Versenkung geholt und es wird mehr selbst gekocht, doch zu einem guten Essen gehört auch immer ein guter Senf. (Sozusagen man gibt seinen Senf dazu) Da Senf...