Garantiert schnell und einfach Käse-Nudeln ala´ Carbonara

Käse-Nudeln ala´ Carbonara für die „schlanke Linie“

Käse-Nudeln ala Carbonara schmecken immer superlecker,

weil sie garantiert schnell und einfach gemacht sind.

OK,

die schlanke Linie könnte dadurch etwas leiden,

doch ab und zu kann man sich diese Köstlichkeit dann doch gönnen.

Garantiert schnell und einfach Käse-Nudeln ala´ Carbonara

 

 

 

Für die köstlichen Käse-Nudeln brauchst du folgende Zutaten:

                                               500 g Nudeln                                        115 g Bauchspeck

                                               200 ml Sahne                                        50 ml Milch

                                               1-2 Teel. Rosen-Balsam                     Duftrosen-Salz

                                               Rosen-Pfeffer                                        Kurcuma

                                               Ingwer                                                      3 Eier

                                               20 g Parmesan ger.                             1 Teel. Rosenblüten-Senf

 

Käsenudeln Carbonara

Zubereitung:

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

In der Zwischenzeit den Bauchspeck in dünne Streifen schneiden

und in einer großen Pfanne knusprig braten,

auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.

Die Eier, den Parmesan, die Sahne/Milchmischung

und den Rosenblüten-Senf in einer Schüssel gut verrühren,

mit Rosen-Pfeffer, Kurkuma, Ingwer und Duftrosen-Salz würzen,

den Speck und den Rosen-Balsam dazugeben und die Soße über die warmen Nudeln löffeln.

Vorsichtig unterheben bis die Nudeln vollständig mit Soße bedeckt sind.

Die Pasta bei geringer Hitze in der Pfanne noch 1 Minute erwärmen,

bis die Soße etwas eindickt.

Schüssel mit Käsenudeln

Und nach dieser opulenten Mahlzeit wäre ein bisschen Sport der richtige Ausgleich.

Ich wünsche euch viel Genuss.

Frau Rosenfräulein

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