Gnocci-Pfanne mit Zitronen-Balsam-Essig

Ich liebe Gnocchi, vor allem wenn sie selbstgemacht sind.

Doch nicht immer habe ich die Zeit dazu.

Für meine Gnocchi-Pfanne habe ich deshalb fertig zubereitete Gnocchis genommen.

500 g Gnocchi

6 braune Champignons

100 gBaby-Spinat

4 Tomaten

2 Lauchzwiebel

Walnüsse

Zitronen-Salz

Zitronen-Pfeffer

1-2 EL Zitronen-Balsam

Gnocchi in Salzwasser kochen

braune Champignons scharf anbraten,

mit Zitronen-Salz und Zitronen-Pfeffer würzen

und mit Zitronen-Balsam ablöschen.

Lauchzwiebel, Tomaten und

Baby-Spinat kuz mitanbraten.

Alles anrichten und mit Walnüsse bestreuen.

Lasst es euch schmecken!

Eure Martina

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