Mascarpone-Mango-Blitz-Dessert
Manchmal braucht man einfach ein schnelles Dessert,
das auch gut zum vorbereiten ist.
Für mein Blitz-Dessert
habe ich diese Zutaten genommen:
250 g Mascarpone
2 Eier
5 El. Mango Mus
5 Teel. Hibiskus-Zucker
1 Teel. Mango-Balsam
100 g Mandelplättchen
1 Prise Hibiskus-Salz
6 Löffelbiskuit
Zubereitung:
Mandelplättchen vorsichtig in einer beschichteten Pfanne
ohne Öl kurz anrösten und abkühlen lassen.
Die Eier trennen,
Mascarpone-creme, Hibiskuszucker, Mango-Muß, Hibiskus-Salz
und Mango-Balsam zum Eigelb geben, mit dem Handmixer verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Masse unterheben.
Die Gläser Schichtweise mit Löffelbiskuit, Mascarpone-creme und Mandelplättchen füllen.
Mit Mandelplättchen, Minze und Hibiskus-Zucker garnieren.
Und nicht vergessen:
Wenn Euch meine Rezepte ansprechen und Eure Freunde,
Bekannten oder Kollegen auch davon profitieren könnten.
Ich freue mich wenn Sie meinen Blog Rosen-Delikat-Essen weiterempfehlen!
Eure Martina
