Tag-Archiv | Quark

Maronen-Rösti mit Avocadocreme

Ich habe euch ja schon ein paar Rezepte mit Maronen vorgestellt.

Dieses mal habe ich Maronen-Rösti ausprobiert.

Ich konnte mir selber nicht vorstellen ob das überhaupt schmeckt.

Doch zu meiner Überraschung finde ich die Kombination aus

Maronen, Kartoffeln und Avocado-Creme auf Mischsalat wirklich gelungen

und deshalb hat dieses Rezept auch einen Platz auf meinem Blog erhalten.

 

 

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Blätterteig-Schiffchen mit Senfcreme

Sie sind schnell gemacht, lassen sich gut vorbereiten

und sind warm wie kalt hervorragend.

Für die Schiffchen braucht man:

Blätterteig-Schiffchen

 

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gefüllte Gurkenschiffchen mit Mango-Senf

Heute stelle ich euch eine kleine schnelle Vorspeise vor,

die sich auch gut vorbereiten lässt.

 

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Erdbeer-Muffins mit Erdbeer-Balsam

Zutaten:

500 g Erdbeeren

500 g Dinkel-Mehl

1 Pack. Backpulver

1 Prise Duftrosen-Salz

130 g Fruchtzucker

160 ml Olivenöl

150 g Joghurt

250 g Quark 40%

4 Eier

2 El. Erdbeer-Balsam

Aus dieser Menge habe ich 12 Muffins,

8 Mini-Gugelhupf + 4 Mini-Kuchen rausgebracht.

 

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Rhabarberkuchen mit Mohn und Ingwer-Balsam!

Es ist nicht ganz einfach wenn man von einer lieben Person

Rhabarber geschenkt bekommt obwohl Rhabarber nicht gerade zu meinem Liebling zählt.

Doch einfach so entsorgen dafür war er mir einfach zu schade.

Also habe ich in meiner Rezeptsammlung gestöbert

und hier ist mein Rezept mit Rhabarber.

 

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Käsekuchen, der Liebling meine Mannes!

Von diesem Käsekuchen kann mein Mann nie genug bekommen,

weil er immer so schön locker ist und auf der Zunge zergeht.

Die meisten sind ziemlich trocken,

fest und schmecken zuviel nach Zitrone.

Ich verwende keine Zitrone, denn ich finde das macht

den ganzen Geschmack des Kuchens kaputt. 

 

 

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