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Hauptsaison⁠
Lauch / Porree ist eine sehr gute Vitamin-C-Quelle⁠

⁠Spargel ist klassische Saisonware⁠ von April bis Ende Juni⁠

Rettich ist ein enger Verwandter der Radieschen mit verschiedenen Formen und Farben.⁠

Paprika⁠

Blattspinat hauptsächlich als Blattgemüse⁠

Radieschen⁠

Rhabarber schmeckt zu Beginn der Erntezeit milder.⁠

🥔 Kartoffeln sind die idealen Sattmacher⁠

Tomaten ob Cherrystrauchtomate, Rispentomate, Strauchtomate, Cherry-Datteltomate, Kirschtomate, Fleischtomate das erklärte Lieblingsgemüse der Deutschen.⁠

Stangensellerie⁠, das Gemüse ist sehr kalorienarm und passt zu Dips wie Salaten.⁠

Salatgurke⁠

Spitzkohl feiner als der verwandte Weißkohl.⁠

Salate wie Lollo Rosso, Batavia, Eichblatt, Kopfsalat, Eissala, Mini Romana, Rucola⁠

Radieschen⁠

Chinakohl⁠

🍄 Chamignon ist ein sehr gesundes Lebensmittel. Sie enthalten die Vitamine D, B2, Biotin und Niacin sowie die Mineralstoffe Kalium, Eisen, Kupfer, Selen und Phosphor.⁠

Brokkoli⁠

Blumenkohl⁠

Kohlrabi⁠

Frühlingszwiebel⁠

Sie sind die Frühjahrsboten unter den heimischen Gemüsespezialitäten⁠
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Nebensaison⁠
Rote Bete⁠

Pak Choi⁠

Mairüben

Weißkohl⁠

Chicoree⁠

Zucchini⁠

Wirsing⁠

Sellerie⁠

Rotkohl⁠

Möhren, Mohrrüben, Karotten, Gelbe Rüben oder Rübli⁠

Fenchel⁠

Feldsalat⁠

Erdbeeren⁠, ob pur, auf dem Kuchen, als Eis oder im Salat – Erdbeeren machen immer eine gute Figur.⁠
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Ich bevorzuge regionale und saisonale Sorten⁠

Eure Martina