Marinierte Rindfleischscheiben

Dieses Gericht braucht etwas Zeit zum vorbereiten, doch die Mühe lohnt sich, denn das Fleisch wird durch das marinieren richtig schön Butterzart.

Kürbis Risotto einfach und leicht

Einfaches Kürbis Risotto Kürbis ist ein Gemüse das ich erst vor ein paar Jahren als Gemüse entdeckt habe,bis dahin kannte ich den Kürbis nur als süß-saures Kompott und das mochte…

Asiatische Gemüsepfanne

Asiatische Gemüsepfanne Heute stelle ich euch eines meiner ersten Rezeptemit unserem neuen Mango-Balsam vor. Zutaten für die Asiatische Gemüsepfanne 1/2 Stange Lauch3 Karotten1/2 FenchelBroccoli4 g Champignon1 Paprika2 kl. Zucchini3 Frühlingszwiebel1…

Wildlachs mit Bohnen

Wildlachs mit Bohnen Zutaten für den Wildlachs mit Bohnen 2 Wildlachs-FiletsZitronen-Salz500 g frische Bohnen1/4 Liter GemüsebrüheZitronen-Pfeffer100 g SchinkenZitronen-Balsam 1 große Kartoffelgemischter Salat Zubereitung für den Wildlachs mit Bohnen Den…

Paprikagulasch mit Chili-Senf

Scharfes Paprikagulasch Jetzt kommt die Zeit wieder in der man gerne Gulaschund Eintöpfe öfter auf dem Speiseplan findet.Ich liebe alle Arten von Eintöpfe,da könnte ich mich immer reinsetzen.Hier ist mein…

Selbstgemachte Tomatensoße

selbstgemachte Tomatensosse Jetzt ist die beste Zeit um sich ein paar Gläser selbstgemachte Tomatensosse zu kochen. Die Tomaten haben ein richtig gutes Aroma. Wenn man nicht gerade die allerschönsten Tomaten…

Gefüllte Pfannkuchen mit Quinoa

Gefüllte Pfannkuchen Pfannkuchen sind schnell gemacht und schmecken immer lecker,egal ob mit süßer oder auch mit salziger Füllung.Diesesmal habe ich sie mit Quinoa und Gemüse gefüllt,mit Käse überbacken und mit…

Hühnerbrust im Honig-Senf-Mantel

Hühnerbrust im Honig-Senf-Mantel Senf, ein geschmackliches "Muss" und eineBereicherung für jede feine Küche.Ich liebe es in meine Soßen immer etwas Senf reinzugeben.Denn Senf dient unserer Bekömmlichkeitund die Speisen werden dadurch…

Kochblume und überkochen ist ein für alle mal vorbei!

Überkochen für immer erledigt! Kennst du das auch?Du stellst einen Topf mit Milch auf den Herd.In der Zwischenzeit bis die Milch anfängt zu kochen, richtest du das Müslie her.Mist !!!!!Jetzt…

Kartoffelsalat mit Bärlauch-Senf

Kartoffelsalat Kartoffelsalat-Rezepte gibt es jede Menge. Doch nicht jeder schmeckt auch wirklich gut, denn es kommt in erster Linie auf die Kartoffel-Sorte an ob er sehr gut oder nur gut…