Gemüse-Spaghetti
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Um Gemüse-Spaghetti machen zu können braucht man einen Spiralschneider,
die gibt es in verschiedenen Ausführungen.
Ich habe schon mehrere Spiralschneider ausprobiert,
doch dieser den ich euch heute vorgestellt habe, ist meiner Meinung der beste,
denn es lassen sich auch etwas dickere Gemüsesorten
damit hervorragend in Spaghetti schneiden.
Meinen habe ich auf der Auer-Dult in München erstanden.
Zutaten für die Gemüse-Spaghetti
Er besteht aus 3 Teilen.
Für die Spaghetti habe ich 3 Karotten und 1 Zucchini in Spiralen geschnitten,
in Gemüsebrühe gekocht und anschließend in Mango-Senf-Butter geschwenkt.
Dazu gab es bei uns paniertes Fisch-Filet.
