Kokosbällchen
Neulich als ich mich mit einer Freundin getroffen habe,
und wir so beim Kaffee zusammen gesessen sind und plauderten,
fällt mir ein, dass ich meine neueste Kreation die Kokosbällchen mitgebracht habe.
Ich springe auf und hol eine kleine Schale aus meiner Tasche.
Darin befanden sich die hellrosa farbigen Kugeln.
Probier mal, die sind einfach himmlisch!
Was ist das denn?
Das sind meine göttlichen Kokosbällchen, meine neueste Kreation!
Woraus sind die denn gemacht?
Aus Kokosmus, Kokosflocken, Nüssen und
als Geheimzutat: Rosensirup und Rosen-Balsam!
Die sehen ja verführerisch aus!
Und die schmecken auch so.
Wow, was für ein köstlicher Traum. Kann ich bitte das Rezept haben?
Damit du auch in den Genuss kommst:
Zutaten für die Kokosbällchen
Du brauchst für ca. 10 Bällchen
30 g Kokosflocken
30 g Kokosmus
25 g Macadamianüsse
4-6 El. Rosen-Sirup je nach Geschmack
2 Teel. Rosen-Balsam
1 Prise Duftrosen-Salz
Kokosraspel zum wälzen
Zubereitung für die Kokosbällchen
Die Kokosflocken mit den Macadamianüssen in einen Mixer (Zerkleinerer) geben und kurz mixen.
Dann das Kokosmus, den Rosenblüten-Sirup, das Duftrosen-Salz
und den Rosen-Balsam hinzufügen und so lange mixen
bis alles gut vermengt ist und eine schöne Masse daraus entstanden ist.
Die Masse in eine Schüssel füllen und mit den Händen zu kleinen Bällchen formen.
Sollte die Masse zu weich sein, einfach ein paar Stunden (oder über Nacht)
in den Kühlschrank stellen, so lässt sich die Masse besser formen.
Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen.
Als Mitbringsel eine tolle Geschenkidee.
