Ich liebe Gnocchi, vor allem wenn sie selbstgemacht sind.
Doch nicht immer habe ich die Zeit dazu.
Für meine Gnocchi – Pfanne habe ich deshalb fertig zubereitete Gnocchis genommen.
Zutaten
500 g Gnocchi
6 braune Champignons
100 g Baby-Spinat
4 Tomaten
2 Lauchzwiebel
Walnüsse
Gnocchi in Salzwasser kochen
braune Champignons scharf anbraten,
mit Zitronen-Salz und Zitronen-Pfeffer würzen
und mit Zitronen-Balsam ablöschen.
Lauchzwiebel, Tomaten und
Baby-Spinat kuz mitanbraten.
Alles anrichten und mit Walnüsse bestreuen.
Lasst es euch schmecken!
Frau Rosenfräulein
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