Was jeder über´s Kochen mit Senf wissen sollte.

Verschiedene Senf Sorten
Mango Senf
Rosen Senf
Chili Senf
Schoko Senf
Bärlauch Senf
Feigen Senf
Weißwurst Senf
Honig Senf
Zitronen Senf

In jedes gute Essen gehört auch immer ein guter Senf.

Hast du allerdings gewußt, daß du mit Senf auch beim Kochen Kalorien sparen kannst?⁠

Weil Senf ein absoluter Geschmacksträger ist, verleiht er vielen Rezepten einen besonderen Pep.

Man gibt sozusagen seinen Senf dazu.

Durch seinscharfes Aroma sorgt er bei allerlei Gerichten für die nötige Würze und das ohne viel Fett. Das ist auch der Grund warum du mit Senf Kalorien beim Zubereiten von Speisen einsparen kannst, daher lohnt es sich mehr als nur eine Sorte Senf in der Küche zu haben.

Mit Senf zu experimentieren ist sehr spannend, welche Senf-Sorte in welchem Gericht besonders gut zur Geltung kommt.

 Kartoffeln und Senf harmonieren perfekt zusammen.

Eine Kartoffelsuppe oder Püree mit Chili-Ingwer-Senf schmeckt würziger, mit Zitronen-Senf  frischer und mit Mango-Senf exotischer.

Gulasch & Co kriegen durch süßen Weißwurst-Senf einen ganz neuen Geschmack.

Sandwiches statt mit Butter mit Feigen-Senf bestreichen, Käse drauf, einfach lecker.

Das Salat-Dressing macht Mango-Senf besonders cremig und pikant.

Steaks werden noch köstlicher, wenn man sie nach dem Braten mit Honig-Senf bestreicht und dann noch kurz überbackt.

Bärlauch-Senf verleiht Rinderrouladen eine besonders feine Würze und Rosenblüten-Senf wertet, genauso wie der Rosenblüten-Balsam, jedes Gericht auf.

Probiert es einfach aus und experimentiert auch mal

ein bisschen mit verschiedenen Senf-Sorten.

Es lohnt sich.

Frau Rosenfräulein

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