Schokoladen-Senf-Butter die bessere „Kräuterbutter“!

Kennst du schon meine Schokoladen-Senf-Butter?

Gewöhnliche „Kräuterbutter“ auf´s Steak kennt jeder,

doch hast du schon einmal eine Senf-Butter ausprobiert?

 

Ich habe schon verschiedene Senf-Butter Rezepte kreiert,

wie Rosen-Senf-Butter, Chili-Senf Butter,

Bärlauch-Senf-Butter oder Mango-Senf Butter.

Doch die Schoko-Senf-Butter übertrifft sie alle.

 

Du brauchst dazu:

125 g weiche Butter

60 g Schoko-Senf

3 Teel. Schoko-Balsam

1-2 Prisen Schoko-Salz

und eine ganz kleine Prise Schoko-Zucker.

 

Die Butter in einer kleinen Schüssel weich werden lassen,

anschließend den Schoko-Senf, das Schoko-Salz und

den Schoko-Balsam dazugeben, alles solange miteinander verrühren

bis es eine schöne homogene Masse ergibt.

Diese Masse in ein passendes Gefäß

(Eiswürfelbehälter, kleine Schüsselchen usw.)

geben und im Kühlschrank kalt stellen.

Die Schokoladen-Senf-Butter kannst du wie eine ganz normale Kräuterbutter verwenden.

Auf ein Stück Steak, auf´s Fischfilet, in die Gemüsepfanne, zu Nudelgerichten,

oder einfach auf´s Brot wie ganz normale Butter streichen,

frisch geschnittenen Schnittlauch drauf und einfach nur genießen.

Das schmeckt so himmlisch, dass du gar nicht mehr aufhören kannst zu essen.

 

Als die Schokoladen Senf Butter durchgekühlt war,

mussten wir sie natürlich gleich ausprobieren.

Da ich gerade ein frisch gebackenes Brot vorrätig hatte,

haben mein Mann und ich „nach dem Abendessen“

gefühlt ein Pfund Brot mit Schoko-Senf-Butter und frischem Schnittlauch verdrückt.

Wir konnten im wahrsten Sinne des Wortes nicht mehr aufhören so begeistert waren wir.

Seither habe ich immer eine fertige Schoko-Senf-Butter im Kühlschrank.

 

Und nicht vergessen:
Wenn Euch meine Rezepte ansprechen und Eure Freunde,
Bekannten oder Kollegen auch davon profitieren könnten.
Ich freue mich wenn Sie meinen Blog Rosen-Delikat-Essen weiterempfehlen!

Eure Martina

 

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