Siegeszug der Balsam Essige
Wie alles begann !!!
Ich liebe selbstgemachte Marmeladen
und meine Favoriten sind
Da es diese Sorten nirgends zu kaufen gibt,
blieb mir nichts anderes übrig als sie selber zu kochen.
Ich dachte mir: Was mir schmeckt, das könnte auch anderen schmecken.
So entstand meine Geschäftsidee.
Also Gewerbe angemeldet, Produktionsküche gemietet und angefangen zu kochen.
Den Vertrieb hat mein Mann übernommen, ich die Produktion.
Ein hartes Pflaster, denn es gibt schon sooooo viele Anbieter
mit hausgemachten Marmeladen, doch aufgeben war nicht drin.
Ich habe dann mit viel Geduld auf dem Viktualienmarkt in München einen Tagesstandplatz bekommen.
Dort konnte ich meine Produkte anbieten.
Wenn nichts los war, konnte ich meinen Gedanken freien lauf lassen. So entstanden viele neue Ideen.
Da ich sehr gerne experimentiere stellte ich ein exklusives Rosenprogramm zusammen.
Im Rosenprogramm sind folgende Rosenprodukte enthalten:
bestand.
Die Artikel verkauften sich gut, doch leider nicht so gut wie ich mir das vorgestellt hatte.
An einem schönen Dienstag im August 2009 stand ich wieder auf dem Viktualienmarkt,
es war gerade nicht sehr viel los, da hatte ich eine blendende Idee was ich mit meinem
Rosen-Essig machen könnte.
Allein schon die Vorstellung ließ meine Fingerspitzen kribbeln.
Am nächsten Tag stand ich in meiner Küche und bastelte an dem neuen Rosen-Essig-Rezept.
Es sollte ein süßer Essig werden.
Also kam als erstes Zucker in den Essig, umrühren und probieren.
Das habe ich dann so lange veranstaltet bis ich die gewünschte Süße erreicht hatte.
Mein Mann saß gerade am Computer, hatte den Kopf ganz woanders,
und ich kam immer mit meinem Löffel zum Probieren.
Auf einmal sagte er,
tue doch DAS (unser Geheimnis) noch hinein.
Also tat ich DAS hinein und auf einmal hatte ich eine Geschmacks-Explosion im Mund, die ich bis dahin nicht kannte.
Der Rosen-Balsam-Essig war geboren!!!!
Natürlich waren die ersten Testpersonen meine Kunden auf dem Viktualienmarkt.
Da stand ich mit meinem Löffelchen und fragte
jeden der vorbeikam:
Möchten Sie meinen neuen Balsam-Essig probieren?
Die meisten von Ihnen sagten:
Ja. Gerne!
Bis ich mich umdrehte waren meine ganzen Flaschen, die ich mitgenommen hatte verkauft.
Also rührte ich ganz schnell wieder Nachschub an.
Mein Mann: wenn der so gut ankommt, dann stelle ich den mal meinen bestehenden Kunden vor.
Also packte er ein paar Flaschen eine und besuchte die Kunden.
Ich will dir gar nichts verkaufen, ich will dir heute nur etwas probieren lassen, so seine Ansprache.
Jeder der unseren neuen Rosen-Balsam-Essig
probierte, schaute ihn mit verwunderten Augen an und entgegnete:
Wow, was ist das denn?
Was kostet der? Teuer! Wie viel muss ich nehmen?
Von diesem Erfolg angespornt entwickelten wir dann noch andere Sorten wie:
Hagebutten-Balsam; Feigen-Balsam;
Zitronen-Balsam; Blutorangen-Balsam,
dann kamen noch Sondereditionen dazu wie:
Erdbeer-Balsam; Heidelbeer-Balsam
und Schokoladen-Balsam dazu.
In diesem Blog möchte ich dich auffordern, wenn du unseren Balsam-Essig schon ausprobiert hast,
mir deine Meinung zu unserem Balsam-Essig mitzuteilen.
