Siegeszug der Balsam – Essige

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Wie alles begann !!!

Balsam-Essige MR-Spezialitäten

Ich liebe selbstgemachte Marmeladen

und meine Favoriten sind

Erdbeer-Banane-Eierlikör und Aprikose-Amaretto.

Da es diese Sorten nirgens zu kaufen gibt,

blieb mir nichts anderes übrig als selber zu kochen.

 

Ich dachte mir: was mir schmeckt,

das könnte auch anderen schmecken.

So entstand meine Geschäftsidee.

Also Gewerbe angemeldet,

Produktionsküche gemietet

und angefangen zu kochen.

 

Den Vertrieb hat meine Mann übernommen,

ich die Produktion.

Ein hartes Pflaster, denn es gibt schon sooooo viele Anbieter

mit hausgemachten Marmeladen, doch aufgeben war nicht drin.

 

Ich habe dann mit viel Geduld auf dem Viktualienmarkt

in München einen Tagesstandplatz bekommen

und konnte meine Produkte dort anbieten.

 

Da ich sehr gerne experimentiere und ganz viele Ideen habe

stellte ich ein exklusives Rosenprogramm zusammen.

 

Im Rosenprogramm sind folgende Rosenprodukte enthalten:

Rosen-Marmeladen,

Rosen-Salz,

Rosen-Zucker,

Rosen-Pfeffer,

Rosen-Essige

Rosenblüten-Senf

bestand.

 

Die Artikel verkauften sich gut,

doch leider nicht so gut wie ich mir das vorgestellt hatte.

 

An einem schönen Dienstag im August 2009 stand

ich wieder auf dem Viktualienmarkt,

es war gerade nicht sehr viel los,

da hatte ich eine blendende Idee was ich mit meinem

Rosen-Essig machen könnte.

 

Allein schon die Vorstellung ließ meine Fingerspitzen kribbeln.

Am nächsten Tag stand ich in meiner Küche

und bastelte an dem neuen Rosen-Essig-Rezept.

 

Es sollte ein süßer Essig werden.

 

Also kam als erstes Zucker in den Essig,

umrühren und probieren,

das habe ich dann solange veranstaltet

bis ich die gewünschte Süße erreicht hatte.

 

Mein Mann  saß gerade am Computer,

hatte den Kopf ganz woanders,

und ich kam immer mit meinem Löffel zum probieren.

 

Auf einmal sagte er,

tue doch DAS (unser Geheimnis) noch hinein.

 

Also tat ich DAS hinein und auf einmal hatte ich eine

Geschmacks-Explosion im Mund

die ich bis dahin nicht kannte.

 

Der Rosen-Balsam-Essig war geboren!!!!

 

Natürlich waren die ersten Testpersonen

meine Kunden auf dem Viktualienmarkt.

 

Da stand ich mit meinem Löffelchen und fragte

jeden der vorbei kam:

Möchten Sie meinen neuen Balsam-Essig probieren?

Die meisten von Ihnen sagten:

Ja. gerne!

Bis ich mich umdrehte waren meine ganzen Flaschen

die ich mitgenommen hatte verkauft.

Also rührte ich ganz schnell  wieder Nachschub an.

 

Mein Mann ist zu unseren bestehenden Kunden gefahren

und hat unseren neuen Rosen-Balsam-Essig

einfach nur probieren lassen

um derene Meinung einzuholen.

 

Die meisten Geschäftsinhaber

waren auch sehr begeistert und

nahmen ihn in ihr Programm mit auf.

 

Von diesem Erfolg angespornt entwickelten

wir dann noch andere Sorten wie:

Hagebutten-BalsamFeigen-Balsam

Rosen-Marillen-Balsam

Zitronen-BalsamBlutorangen-Balsam

Himbeer-Balsam,

dann kamen noch Sondereditionen dazu wie:

Erdbeer-Balsam;  und ganz neu, Heidelbeer-Balsam

und Schokoladen-Balsam dazu.

 

In diesem Blog möchte ich euch auffordern,

wenn ihr unseren Balsam-Essig schon ausprobiert habt,

eure Meinung zu unserem Balsam-Essig mitzuteilen

und eure Rezepte einzustellen,

damit andere auch davon profitieren können.

Ich freue mich sehr auf eure Antworten.

 

 

Frau Rosenfräulein – Rosen-Delikat-Essen

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