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Unwiderstehlicher Gurkensalat mit Garnelen
Heute möchte ich deine Sinne in eine Welt der kulinarischen Freuden entführen. Stelle dir vor, wie die frischen Aromen deine Sinne umhüllen und dir einen Hauch von mediterranem Sommer verleihen. Dieses Gericht ist eine Liebeserklärung an die Frische und Raffinesse. Die knusprige Frische der Gurken wird von den saftigen Garnelen perfekt ergänzt, während das Dressing aus feinsten Ölen und Gewürzen eine symphonische Balance der Aromen schafft. Es ist ein Fest für die Sinne, das dich in eine Welt des Genusses entführt. Sei bereit, dich in den verführerischen Geschmack dieses Meisterwerks der Küche zu verlieben und deinen Gaumen auf eine unvergessliche Reise zu schicken. Dieser Gurkensalat mit Garnelen ist nicht nur ein Gericht, sondern eine Erfahrung, die du unbedingt erleben möchtest.
Zutaten:
1-2 Salatgurken
1 rote Zwiebel
4-5 Garnelen pro Person
Olivenöl
Zubereitung:
Die Gurke nicht schälen, sondern nur waschen.
Mit einem Gurkenschäler der Länge nach, rund um das Kernhaus, feine dünne Streifen abschneiden.
Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Für das Dressing:
Gib in ein Glas das Zitronen-Salz, den Zitronen-Pfeffer,
den Mango-Senf, den Mango-Balsam und das Olivenöl.
Füll das Ganze mit etwas Wasser auf.
Deckel schließen, kräftig schütteln und über die Gurken träufeln. Gut durchmischen.
Die Garnelen auf einen Spieß stecken.
Mit Zitronen-Salz und Zitronen-Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Den Gurkensalat auf Teller verteilen, die Garnelenspieße drauflegen und sofort servieren.
