Zurück zum Blog
Mozzarella Salat mit Orangen
Wie ein Mozzarella-Salat mit Orangen deine Geschmacksknospen verzaubert
Kennst du das?
Du hast Lust auf einen frischen, leichten Salat.
Nichts Kompliziertes, aber bitte mit Wow-Effekt.
Du stolperst über unzählige Rezepte, die entweder viel zu aufwendig sind, oder einfach nur langweilig klingen.
Dabei kann es so einfach sein, echten Genuss auf den Teller zu bringen!
Lass mich dir meinen absoluten Lieblingssalat vorstellen: Mozzarella mit frischen Orangenscheiben.
Klingt simpel?
Ja, ist es auch.
Schmeckt unfassbar gut!
Was ist jetzt das Besondere an diesem Rezept?
Hier sind die Zutaten, die diesen Salat so einzigartig machen:
Die vier Geheimnisse für einen Mozzarella-Salat, der dich umhaut:
1. Blutorangen-Balsam-Essig – die Frische-Revolution
Dieser Essig ist wie ein Hauch von Sommer auf deinem Teller.
Er verbindet die cremige Milde des Mozzarellas mit einer fruchtigen Note, die perfekt mit der Süße der Orangen harmoniert.
Ein echter Gamechanger für Salat-Liebhaber!
2. Orangenscheiben – die geheime Hauptzutat .
Warum Tomaten nehmen, wenn du stattdessen saftige, süß-säuerliche Orangenscheiben nehmen kannst?
Sie bringen eine frische Leichtigkeit in den Salat und sorgen für eine Geschmackskombination, die dich überraschen wird.
3. Orangen-Salz & Zitronen-Pfeffer – für das gewisse Etwas .
Ein Hauch von Orangen-Salz hebt die Fruchtnoten noch mehr hervor, während Zitronen-Pfeffer für eine feine, leicht spritzige Würze sorgt.
Keine Langeweile, nur pure Geschmacksexplosion.
4. Mozzarella – der sanfte Gegenspieler .
Cremig, mild und einfach himmlisch – Mozzarella bildet das perfekte Gegengewicht zur fruchtigen Frische der Orangen.
Am besten schmeckt er in dicken Scheiben, damit du das volle Aroma genießen kannst.
Als Zutaten für 2 Personen:
1 Orange
1 Blutorange
1 Büffel-Mozzarella Mini
schwarze Oliven ohne Kerne
1-2 EL Oliven-Öl
Basilikum
Zubereitung:
Die Orangen schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden.
Auf einem Teller die Orangen verteilen.
Den Mozzarella halbieren und auf die Orangenscheiben legen.
Die Oliven halbieren oder in Scheiben schneiden und auf den Mozzarella legen.
Das Ganze mit wenig Orange-Ingwer-Salz bestreuen und mit etwas Zitronen-Pfeffer würzen.
Den Blutorangen-Balsam auf den Orangen verteilen und mit Olivenöl verfeinern.
Du kannst die Orangen auch zuerst mit dem Blutorangen-Balsam-Essig, Orangensalz und Zitronenpfeffer würzen und dann auf dem Teller verteilen.
Wenn Du keine Oliven magst, kannst Du diese auch weglassen.
Viel Spass beim ausprobieren.
Schreib mir bitte wie Dir mein Rezept geschmeckt hat.
Genuss sollte einfach sein – und genau das ist der Trick
Manchmal sind es nicht die komplizierten Rezepte, die uns umhauen, sondern die einfachen, ehrlichen Kombinationen.
Also, wenn du das nächste Mal in der Küche stehst und dich fragst, was du mit deinem Mozzarella anstellen sollst – vergiss langweilige Rezepte.
Greif zu saftigen Orangen, ein paar guten Gewürzen und lass dich überraschen.
Denn gutes Essen muss nicht kompliziert sein – es muss nur Freude machen!
Probier’s aus und sag mir, wie du es fandest!
