Wem Knoblauch zu heftig ist, für den ist Bärlauch bestens geeignet.
Bist du auch ein Bärlauchfan?
Leider ist die Bärlauch Saison ziemlich kurz.
Ich sammle meistens soviel wie ich für das ganze Jahr in etwa brauche.
Einen Teil friere ich ein, somit habe ich immer für die verschiedenen Rezepte frischen Bärlauch zur Verfügung.
Vom Rest mache ich mir Bärlauch Senf.
Mach es mir doch einfach nach!
Wenn du gerade keinen Bärlauch Senf fertig hast, dann kannst du ihn bei mir kaufen.
Experimentiere einfach ein bischen.
Mit dem Bärlauch Senf erhalten deine Soßen eine feine Knoblauchnote.
Deine Salate werden Geschmacksintensiver ohne großen Aufwand.
Oder du probierst mal die Bärlauch-Senf-Butter.
Bärlauch-Senf-Butter Rezept:
100 g weiche Butter
alles miteinander verrühren, abschmecken und in verschiedene Förmchen füllen.
Im Kühlschrank durchziehen lassen.
Bärlauch-Senf-Butter schmeckt ganz besonders gut auf Steaks, eine tolle Alternative zu Kräuter-Butter.
Auch einfach auf´s Brot mit Kräuter, über Nudeln, in die Gemüsepfanne, zu Fisch und in alle Gerichte mit einer Knoblauchnote.
Hier findest du weitere einzigartige Feinschmecker Geschenk-Set´s die dein Herz höher schlagen lassen.
Frau Rosenfräulein
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