Große Schüssel Salat
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Salat gehört für uns fast zu jedem Gericht.
Manchmal reicht auch nur eine große Schüssel mit gemischtem Salat,
ein paar Putenmedallions und dazu etwas Baguette.
Schon hat man eine tolles leichtes Gericht, das nicht nur im Sommer gut schmeckt.
Zutaten für die große Schüssel Salat
2 Tl. Balsamico-Essig
3 Teel. Wasser
Zubereitung für die Große Schüssel Salat
alles verrühren
1 kleine Salatgurke und
3 Tomaten in Würfel schneiden und untermengen
soviel schwarze Oliven dazugeben wie man mag
Eichblatt, Novita und Batavia-Salat waschen, klein schneiden.
Putenbrust in Scheiben schneiden mit Kräuter-Pfeffer, Paprika und Duftrosen-Salz würzen
in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Knoblauch-Öl knusprig rausbraten.
Den Salat kurz vor dem Essen mit Kürbiskernöl vermengen und mit Eier und Baguette servieren.
Guten Appetit
