Exzellentes Schokoladen – Tarte – Dessert: du hast es verdient.

Schokoladen-Tarte-Dessert mit Walnüssen
Rosen-Zucker
Schokoladen-Tarte-Dessert grandios
Duftrosen-Salz
Himbeer-Balsam-Essig

Schokoladen – Tarte – Dessert oder der grandiose exzellente Schokokuchen für Zwischendurch!

Dieses Schokoladentarte – Dessert schmeckt herrlich nach Schokolade, ist nicht so süß und läßt sich hervorragend vorbereiten wenn Gäste kommen.

Durch die  Zugabe vom Himbeer-Balsam wird es besonders locker.

Es ist eines meiner Lieblings-Dessert´s

Zutaten für die Schokoladen Tarte:

für 6 Förmchen oder 1 Tarte-Form

200g Schokolade 70%

130 g Butter

100 g Zucker

20 g Rosen-Zucker

4 Eier

30 g Dinkelmehl Type 630

1 Prise Duftrosen-Salz

2 Teel. Himbeer – Balsamessig

Zubereitung der Schokoladen Tarte:

Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen. Eigelb, Zucker, Rosen-Zucker, Mehl, Duftrosen-Salz und den Himbeer-Balsamessig unter die Schokoladen-Masse rühren und vom Wasserbad nehmen.

Das Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben. Die Förmchen ausbuttern, mit Mehl bestäuben und die Schokomasse einfüllen.

Die Förmchen nur 3/4 voll machen und bei 160° C ca. 35 Min backen.

Schmeckt warm mit Eis serviert besonders gut.

Frau Rosenfräulein

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