Eingepackte Maischolle
Maischolle Als wir wiedereinmal über den Viktualienmarkt schlenderten,sind wir an den unterschiedlichsten Fischgeschäften vorbeigekommen.Da gab es eine Vielzahl der verschiedensten…
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5. März 2019
Super Kalbstafelspitz in Tomatensoße
Sonntagsbraten: Kalbstafelspitz Für manche Dinge muß man einfach etwas mehr Zeit einplanen,wie zum Beispiel für einen super tollen Sonntagsbraten wie…
11. Juni 2017
Thunfisch Spaghetti: Kinderlieblinge
Thunfisch Spaghetti Kinder lieben Spaghetti. Für die Lieblinge der Kinder habe ich noch einen Thunfisch dazugemacht. Das geht sehr schnell…
16. Dezember 2016
Schmorgurken & Seehecht mit Rosen-Balsam
Schmorgurken leichtes und erfrischendes Sommergemüse. Schnell gemacht, einfach in der Zubereitung. Mit Rosen-Balsam-Essig verfeinert. Superlecker.
20. Juli 2016
Kürbis und Fisch
Kürbis und Fisch Winterzeit ist auch Kürbiszeit,und zum Kürbis passen Fisch und Kokos einfach perfekt. Zutaten für Kürbis und Fisch…
8. Februar 2016
Kalamare oder Tintenfischtuben mit Zitronen-Senf-Käsefüllung
Kalamare oder Tintenfischtuben
Ich liebe die italienische Küche und stöbere gerne in italienischen Kochbüchern,
dabei habe ich ein Rezept entdeckt,
mit Anchovis gefüllten Tintenfischtuben.
Da ich keine Anchovis mag habe ich mir eine eigene Füllung ausgedacht.
Hier mein Ergebnis.
3. Januar 2016
Tagliatelle mit Lachs
Selbstgemachte Tagliatelle schmecken um einiges besser als gekaufte. Einfaches und leichtes Rezept zum Selbermachen. Mit Rosen-Balsam-Essig
2. Januar 2016
Hähnchenpfanne aus dem WOK
Hähnchenpfanne aus dem WOK Zutaten für die Hähnchenpfanne aus dem WOK 1 Hühnerbrust1-2 Teel. Orangen-ÖlRosen-Pfeffer2 El. Kokosmilch1 El. Erdnussbutter1-2 Teel.…
1. Dezember 2015
Hühnerbrust in Mango-Senf-Soße
Hühnerbrust in Senf-Soße Ich koche und experimentiere sehr gerne mit Senf,denn damit bekomme ich einen zusätzlichen Geschmackan das Gericht den…
27. November 2015
Perfektes Thunfischsteak mit Kartoffeln
Thunfischsteak Wie Ihr ja bereits wisst, finde ich es einfachätzend über das Fisch-Filet Zitronensaft zu träufeln,da schmecke ich immer nur…
26. November 2015
Marinierte Rindfleischscheiben
Dieses Gericht braucht etwas Zeit zum vorbereiten, doch die Mühe lohnt sich, denn das Fleisch wird durch das marinieren richtig schön Butterzart.
24. November 2015
Putengeschnetzeltes mit Nudeln
Putengeschnetzeltes Zutaten für Putengeschnetzeltes 300 - 400 g PutenschnitzelOrangen-Salz1 frische Orange1-2 Teel. Blutorangen-Balsam2-3 Stangen Lauch-Zwiebel1 Teel. Mango-SenfBratenfondKräuter-PfefferOrangen-Öl250 - 300 g…
3. Oktober 2015
Hähnchen Gratin mit Gorgonzola
Hähnchen Gratin mit Gorgonzola Zutaten für Hähnchen Gratin mit Gorgonzola 4 Hähnchen oder PutenschnitzelDuftrosen-Salz150 - 200g Nudeln400 g Spinat gefroren1-2…
2. Oktober 2015
Bunte Meeresfrüchte Pfanne
Nudeln mit Meeresfrüchte sind eine willkommen Abwechslung. Einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Mit Rosen-Balsam-Essig wird es zum Geschmackserlebnis.
20. September 2015
Wildlachs mit Bohnen
Wildlachs mit Bohnen Zutaten für den Wildlachs mit Bohnen 2 Wildlachs-FiletsZitronen-Salz500 g frische Bohnen1/4 Liter GemüsebrüheZitronen-Pfeffer100 g SchinkenZitronen-Balsam 1…
29. August 2015
Putenröllchen mit Feta-Käse
Putenröllchen Manchmal stehe ich in meiner Küche und frage ich mich was soll ich heute wieder kochen,denn einen fertigen Speiseplan…
26. August 2015
Paprikagulasch mit Chili-Senf
Scharfes Paprikagulasch Jetzt kommt die Zeit wieder in der man gerne Gulaschund Eintöpfe öfter auf dem Speiseplan findet.Ich liebe alle…
25. August 2015
Steinbeißer Fisch Filet in Mandelkruste
Steinbeißer-Fisch-Filets Jetzt da die Mai-Dult vorbei ist, habe ich auch wiederetwas mehr Zeit zu kochen und meinen Blog zu pflegen.Da…
11. August 2015
Hühnerbrust im Honig-Senf-Mantel
Hühnerbrust im Honig-Senf-Mantel Senf, ein geschmackliches "Muss" und eineBereicherung für jede feine Küche.Ich liebe es in meine Soßen immer etwas…
7. August 2015
Rinderrouladen braten mit Bärlauch-Senf!
Rinderrouladen braten Früher habe ich meine Rinderrouladen immer mit einfachem mittelscharfem Senf bestrichen.Doch dann kam mir die Idee es einmal…
3. August 2015