Hähnchen-Gratin mit Gorgonzolasoße1 Minuten lesedauer

Pute+mit+Gorgonzola+02

Für dieses Gericht habe ich folgende Zutaten genommen:

4 Hähnchen oder Putenschnitzel

Duftrosen-Salz

150 – 200g Nudeln

400 g Spinat gefroren

1-2 Teel. Mango-Balsam

200 ml Sahne

1 Teel. Rosen-Senf

75 g Gorgonzola

Rosen-Pfeffer

1 El. Olivenöl

Nudeln in Salzwasser al´dente kochen,

Spinat bei niedriger Temperatur heiß werden lassen.

Das Fleisch mit Duftrosen-Salz und Rosen-Pfeffer würzen

und in einer Pfanne von beiden Seiten im Öl knusprig anbraten.

Pute+mit+Gorgonzola+09

 Spinat und Nudeln miteinander mischen

Pute+mit+Gorgonzola+015

 das gebratene Fleisch auf die Nudeln legen.

Den Gorgonzola vorsichtig in der Pfanne schmelzen,

Rosen-Senf, Sahne und evtl. etwas Wasser dazugeben,

den Mango-Balsam dazu und das ganze über die Filets gießen

und für ca 8-10 Min zum überbacken in den Backofen geben.

Pute+mit+Gorgonzola+02

mit einem schönen gemischten Salat servieren.

  Und nicht vergessen:
Wenn Euch meine Rezepte ansprechen und Eure Freunde,
Bekannten oder Kollegen auch davon profitieren könnten.
Ich freue mich wenn Sie meinen Blog Rosen-Delikat-Essen weiterempfehlen!

Eure Martina

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